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在安达卢西亚,很容易发现未到访的游客。看到这名低血糖懒汉的疲倦和困惑的空气,他于下午6点在当地的小吃吧避难,并承诺点一份伴有桑格利亚汽酒的烤鸡。这不一定是最好的进行方法。就像生活中的许多事物一样,安达卢西亚的饮食习惯与节奏,精明的生活和当地文化息息相关。阅读以下内容。

1.什么时候吃

秘诀一:加快步伐并坚持到底 在西班牙时间。这是典型的安达卢西亚日的概况。

  • 醒来首先从浓咖啡配上淡淡甜美的糕点开始,最好在咖啡柜台。你可以拿一个 desayuno 10h左右更一致;经典的早餐包括一个mollete(面包切成两半,轻轻烤,撒上橄榄油,再加上新鲜的大蒜和西红柿做点缀)。
  • 第一个约会“西班牙小吃”在 13H :现在是时候在14小时左右用各种小盘子做小菜(啄),作为阿尔穆佐(午餐)的前奏。有些选择带开胃菜和主菜的正餐,而另一些则喜欢在柜台点餐或选择各种媒体种族。
  • 然后是午睡时间。 躺下一个小时 并闭上眼睛-您会发现自己精神振奋。如果您在下午5点起床,请考虑 小吃 轻松地喝咖啡和蛋糕(最好在咖啡店),以填补午餐和晚餐之间的空白。
  • 再次将小吃擦向并没有令人震惊 19H,或者夏天20小时。争分夺秒地去柜台,要求啤酒搭配白啤酒,或者为什么不配tinto de verano(红酒,起泡的柠檬水和冰淇淋)。不要忘记: 桑格利亚汽酒是游客的饮料.
  • 从未接受过塞纳(晚餐) 21H 而且通常比午餐节俭,尤其是如果您已经吃了一些西班牙小吃。
  • 去睡觉 午夜之前 几乎是口味的错。在周末,许多人聚会直到天亮。勇敢的油条(长甜甜圈)卖家在第一天就为失眠者提供甜蜜的美食。为什么要剥夺自己?

2.选择一家餐厅

和西班牙其他地方一样 酒吧 是充满欢乐的地方。有 酒窖 (传统酒吧), Cervecerías (啤酒吧), tascas (以西班牙小吃为特色), 塔韦纳斯 (小酒馆)或酒吧(标有英国影响力的地方)。通常,您可以在酒吧吃西班牙小吃(通常便宜10至20%),也可以在杂货店(饭厅)安顿下来。

的餐馆 是比较正式的场所,您总是可以在餐桌旁用餐。 mesón是一家简单的餐厅,与酒吧相连,提供家庭美食,而venta则是(或更确切地说是)路边的小旅馆-菜肴美味可口,价格可笑。您可以在墨西哥式酒馆中享用海鲜,而chiringuito,小型酒吧或户外凉亭则经常在海滩前等您。

3.智慧生存

安达卢西亚人没有想到 不吃喝一杯 ;他们也不了解北欧人连续喝几品脱啤酒的习惯。放慢节奏,点小吃和享受。

啤酒可以瓶装或按压力订购。该 卡纳 是250毫升玻璃杯,大号是330毫升玻璃杯。如果您订购切尔维萨啤酒,可能会为您提供一瓶。

就咖啡而言,西班牙的奢华程度不及意大利。上午10点后喝卡布奇诺咖啡并不是犯罪。该 咖啡浓汤 是奶油,cortado是坚果,而sólo是浓缩咖啡。

西班牙工作人员不是很示范。不要指望像“一切还好吗?”这样的感叹词。

在这里,没有真正的文化 -桌子上的一些东西就足够了。

通常欢迎儿童,晚上8点之前很少有人在床上睡觉。另一方面,请准备好看到它们在桌子之间舞动,直到深夜。

4.菜单提示

总是要求 房子的小吃.

媒体种族 比西班牙小吃更一致。这些小盘子非常适合与朋友分享。他们在桌上被安静地吃了。

raciones 比媒体种族更一致。如果您饿了,这些备货充足的盘子非常适合分享。

安达卢西亚海鲜饭 通常用杏仁,雪利酒,鸡肉和香肠以及海鲜制成。

大部分用餐都伴随着橄榄 和一个 篮子面包。送达的橄榄通常是绿色的,而不是黑色的。

通常 西班牙凉菜汤 在春季和夏季可用。通常用玻璃杯盛装。

Tinto de Verano 在春季和夏季可以很好地替代桑格利亚汽酒。

安达卢西亚人很少喝甜雪利酒。他们比他更喜欢fino或manzanilla,尤其是西班牙小吃。

 

照片: Mercado de Triana,塞维利亚

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